Enoteche a Firenze: 10 indirizzi da segnare

Firenze è una città che sa come coccolare gli amanti del vino e della buona tavola. Passeggiando per le sue strade, si possono scoprire enoteche che offrono non solo una selezione eccellente di vini, ma anche piatti deliziosi che esaltano i sapori locali. Scopriamo 10 tra le migliori enoteche con gastronomia a Firenze, dove trascorrere una serata tra ottime bottiglie di vino e buon cibo, da scegliere per un aperitivo, una cena o un dopocena.

Enoteca Pinchiorri

Indirizzo: Via Ghibellina, 87

Fondata negli anni ’70 da Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde, l’Enoteca Pinchiorri è situata nel settecentesco Palazzo Jacometti-Ciofi. Inizialmente concepita come enoteca, si è evoluta in un ristorante di alta classe, ottenendo prestigiosi riconoscimenti, tra cui le tre stelle Michelin.

La cantina dell’enoteca è celebre a livello mondiale, vantando oltre 100.000 bottiglie e circa 3.500 etichette, con una forte presenza di vini francesi e californiani.

La cucina, sotto la guida di Annie Féolde e degli chef Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina, propone piatti che fondono tradizione e innovazione. Un esempio è il “Raviolo di bietole arrostito con caviale e latte di aringa affumicata“, che reinterpreta la pasta ripiena in chiave contemporanea.

Le Volpi e l’Uva

Indirizzo: Piazza dei Rossi, 1

Fondata nel 1992, Le Volpi e l’Uva è un’enoteca situata tra Palazzo Pitti e Ponte Vecchio. Con quasi tre decenni di attività, è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di vino.

La selezione enologica si concentra su piccole produzioni italiane, con una predilezione per vitigni autoctoni e scelte non convenzionali. Tra le etichette proposte figurano il Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene di Conti Collalto e il Chianti Classico 2004 di Cantalici.

La proposta gastronomica include taglieri di salumi e formaggi artigianali, ideali per accompagnare la degustazione dei vini.

Enoteca Pitti Gola e Cantina

Indirizzo: Piazza de’ Pitti, 16

Situata di fronte a Palazzo Pitti, questa enoteca si distingue per la sua specializzazione in vini italiani di alta qualità, realizzati da piccoli produttori e secondo metodi tradizionali.

La cucina offre piatti pensati per esaltare le caratteristiche dei vini in carta, con un menù che varia stagionalmente per garantire freschezza e autenticità. L’enoteca organizza anche degustazioni guidate, offrendo ai clienti l’opportunità di approfondire la conoscenza dei vini italiani.

Il Santino

Indirizzo: Via di Santo Spirito, 60/R

Situato nel vivace quartiere di Santo Spirito, Il Santino è un’enoteca e wine bar che offre una selezione curata di vini naturali e biologici. La cucina propone una varietà di crostini, panini gourmet e piatti toscani tradizionali, con un’attenzione particolare alla stagionalità degli ingredienti. L’atmosfera intima e accogliente lo rende un luogo ideale per una pausa enogastronomica nel cuore di Firenze.

Enoteca alla Sosta dei Papi

Indirizzo: Via Borgo Pinti, 46/R

Questa enoteca, situata in una zona meno turistica, offre una selezione di vini toscani e italiani a prezzi accessibili. I clienti possono gustare taglieri di salumi e formaggi locali, con prezzi che variano dai 10€ ai 15€.

Coquinarius

Indirizzo: Via delle Oche, 15/R

A pochi passi dal Duomo, Coquinarius è un’enoteca con cucina che propone una vasta selezione di vini italiani e internazionali. Il menù offre piatti come la tartare di manzo e i ravioli fatti in casa, con prezzi dei piatti principali intorno ai 16€.

Fuori Porta

Indirizzo: Via del Monte alle Croci, 10/R

Situata vicino a Piazzale Michelangelo, Fuori Porta è famosa per la sua vasta selezione di vini e per le bruschette creative. I prezzi dei piatti vanno dai 10€ ai 18€.

Enoteca Alessi

Indirizzo: Via delle Oche, 27/R

Storica enoteca nel centro di Firenze, Alessi offre una selezione di vini italiani e internazionali, oltre a distillati pregiati. La gastronomia propone piatti toscani e taglieri di salumi e formaggi, con prezzi che variano dai 12€ ai 20€.

Zeb Gastronomia

Indirizzo: Via San Miniato, 2

Situata nel quartiere di San Niccolò, Zeb è una gastronomia moderna che offre una selezione di vini italiani e piatti del giorno preparati con ingredienti freschi. I prezzi dei piatti principali si aggirano intorno ai 15€.